Accueil Développement durable Too Good To Go : délicieuse appli pour éviter le gaspillage alimentaire
Too Good To Go

Too Good To Go : délicieuse appli pour éviter le gaspillage alimentaire

par Louise PASTOURET
Publié : Mis à jour le

L’autre jour, en passant chez la fleuriste, j’aperçois sur le comptoir un flyer qui attire mon attention.

Flyer

C’est vrai qu’elle a l’air délicieuse, cette tarte. Et ce serait vraiment dommage qu’autant de desserts tout aussi succulents finissent à la poubelle, non ? Pourtant, c’est bien ce qui se passe chaque jour au pays de la gastronomie.

 

Un gâchis monstrueux

Gaspillage alimentaire

Chaque année, on estime que 10 millions de tonnes d’aliments consommables sont jetés en France. Pourtant, un français sur dix a du mal à se nourrir.

Selon la FAO (Food & Agriculture Organization – l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture), la nourriture gaspillée en un an par les européens serait suffisante pour alimenter toutes les personnes souffrant de malnutrition dans le monde. Soit près d’un milliard d’individus, tout de même.

Allez, encore une statistique pour mettre en évidence l’ampleur du problème : à l’échelle de la planète, 28% des terres agricoles servent à produire des aliments qui finiront dans la benne à ordures.

D’un côté, des tonnes de denrées alimentaires parfaitement consommables. De l’autre, des millions de personnes qui souffrent d’insécurité alimentaire. Alors comment mettre un terme à ce vaste gaspillage ?

 

Too Good To Go : récupérez les invendus des commerces alimentaires à petits prix

Revenons-en à ce fameux flyer : comme j’étais intriguée par le concept, j’ai visité le site internet de Too Good To Go. L’application met en relation les commerçants qui ne veulent plus jeter leurs invendus avec des particuliers désireux de faire de bonnes affaires. Elle est disponible sur Google Play et sur l’App Store.

Ça a l’air prometteur, et plutôt intelligent. Alors je télécharge l’application à mon tour. Elle est assez simple : une fois le compte créé, on découvre 4 rubriques :

  • Commerçants : permet de trouver les commerçants participant à l’opération. On peut utiliser la barre de recherche, ou activer le GPS pour dénicher des commerces à proximité.
  • Plan : une carte Google Maps permet de localiser toutes les boutiques en un clin d’œil. On remarque alors que Too Good To Go opère dans d’autres pays européens, comme l’Angleterre, l’Allemagne ou la Norvège.
  • Favoris : pour enregistrer vos commerces préférés et vérifier en un coup d’œil s’il leur reste des invendus.
  • Reçus : à présenter au commerçant lorsque vous venez retirer votre panier. L’historique des reçus est ensuite conservé dans cet onglet.

 

Le parcours d’un utilisateur se déroule en plusieurs étapes :

  • On commence par taper le nom de sa ville / se géolocaliser.
  • On choisit un commerce parmi la liste des résultats. Les informations essentielles figurent sur la miniature : nom de l’établissement, distance à parcourir, heures de collecte, nombre de paniers d’invendus restants et prix demandé.
  • La fiche du commerçant apparaît et présente quelques informations complémentaires. Pour passer commande, il suffit d’appuyer sur le petit panier en haut à droite.
  • C’est le moment de sélectionner la quantité désirée. Eh oui, vous pouvez même inviter des amis 😉
  • Pour le paiement, c’est PayPal ou carte bancaire. Les informations sont enregistrées dans l’application, qui vous demande de taper un code à 4 chiffres (défini au moment de la création du compte) pour valider votre commande.
  • On retrouve le ticket de la commande dans la rubrique « Reçus », et Too Good To Go envoie en plus un mail récapitulatif.
  • Il ne reste plus qu’à se présenter à l’heure indiquée pour récupérer le panier. Il faut emmener le téléphone / la tablette, car le commerçant doit valider le reçu.
  • Dégustez le bon repas que vous venez de sauver d’un sort tragique !

Pour illustrer mon propos, voici le panier que j’ai récupéré chez un commerçant de ma ville l’autre soir :

Invendus

Appétissant, non ? Parfait pour le petit déjeuner du lendemain. Cerise sur le gâteau, j’ai déboursé 4,50€ au lieu de 15€ pour ces jolies viennoiseries. Alors, qu’attendez-vous pour vous inscrire ?

 

Quelques gestes simples pour réduire le gaspillage alimentaire

J’espère que de plus en plus d’initiatives comme Too Good To Go verront progressivement le jour. Professionnels et consommateurs, si tout le monde joue le jeu, les résultats seront au rendez-vous.

L’ADEME (Agence de l’Environnement et de la Maîrtise de l’Energie) consacre un site entier au gaspillage alimentaire : #ça suffit le gâchis. Vous y trouverez notamment toute une série de réflexes à adopter au quotidien pour éviter au maximum que de la nourriture soit jetée à la poubelle.

Utiliser une tasse au bureau plutôt que des gobelets en plastique, prendre un sac en tissu pour faire les courses, ou cuisiner les restes ? A priori, ça ne devrait pas bouleverser votre quotidien ni exiger des efforts surhumains. Alors plus d’excuses : on s’y met dès maintenant !

Vous pourriez aussi aimer

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.